很多想學(xué)廚師的學(xué)生一直在找一所好的廚師學(xué)校，廚師專業(yè)之所以能成為很多技校的主打課程，很重要的原因這是民生服務(wù)行業(yè)，人都要吃飯的而且人們越來越注重飲食口味，，花樣等，所以很多學(xué)生想學(xué)習(xí)廚師技術(shù)，因此紛紛來河北廚師培訓(xùn)學(xué)?；⒄窦夹砬髮W(xué)?；⒄駥W(xué)校較早就是廚師培訓(xùn)，因此也成為了學(xué)校的一張名片，培養(yǎng)的學(xué)生在全國各大星級飯店就是對學(xué)校較好的評價。學(xué)校經(jīng)過近30年的發(fā)展也在不斷創(chuàng)新和改進(jìn)教學(xué)方法。 虎振廚師技校是一所師資力量雄厚，烹飪設(shè)備先進(jìn)大型學(xué)校之一，常年開設(shè)專業(yè)有廚師 、西點，中式面點，生日糕點，小吃等各類專業(yè)，滿足不同學(xué)生需求，虎振廚師學(xué)校還有一支由高級烹調(diào)師、技師、高級技師組成的教師隊伍，這個隊伍中的每個人都有至少20年的烹飪生涯以及至少10年的教育生涯，從根本上保證了學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量！廚師培訓(xùn)

金杯銀杯，不如口碑，就業(yè)有保障職業(yè)教育，就是就業(yè)教育，就業(yè)才是硬道理。保定虎振廚師學(xué)校通過20余年的積淀，在全國擁有數(shù)千家高星級賓館、飯店做為校企合作單位，學(xué)生就業(yè)率達(dá)。由于保定虎振廚師學(xué)校重視實踐技能的培養(yǎng)，畢業(yè)生深受用人單位的歡迎，許多畢業(yè)生走上領(lǐng)導(dǎo)崗位，擔(dān)當(dāng)要職；許多學(xué)子自主創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過拼搏努力，已經(jīng)擁有自己的餐飲企業(yè)，他們不僅實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想，還給社會提供了就業(yè)再就業(yè)崗位；保定虎振廚師學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心定期對畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤回訪，密切關(guān)注學(xué)生職后發(fā)展動態(tài)。保定虎振廚師學(xué)校優(yōu)質(zhì)的就業(yè)服務(wù)，實現(xiàn)了高水準(zhǔn)、多渠道的就業(yè)局面。保定虎振廚師學(xué)校學(xué)生中就流傳著這么一句話：“學(xué)廚師，選保定虎振廚師學(xué)校準(zhǔn)沒錯。”由此可見，保定虎振廚師學(xué)校在社會上擁有良好的口碑和極高的聲譽虎振廚師學(xué)校烹飪專業(yè)課程設(shè)置： 一：虎振廚師學(xué)校烹飪中級班（三個月）通過培訓(xùn)，使學(xué)員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學(xué)會300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。二：虎振廚師學(xué)校烹飪高級班（學(xué)期六個月）掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成形，能發(fā)制常用干料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會360余種菜肴制作，能運用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的40-60道菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會30余種面點制作技術(shù) 目前，在河北市面上存在的烹飪職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)比比皆是，但成氣候的卻是寥寥無幾，在相對的院校中被行業(yè)譽為“烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)搖籃”的虎振廚師烹飪學(xué)院算整個河北烹飪培訓(xùn)行業(yè)的引領(lǐng)者，她有什么樣的優(yōu)勢吸引四海學(xué)子呢？ 虎振廚師烹飪學(xué)院專注烹飪教育，教學(xué)內(nèi)容專業(yè)化 虎振廚師烹飪學(xué)院作為專門的烹飪培訓(xùn)院校，26年如一日專注廚師培訓(xùn)，在教學(xué)與就業(yè)上都形成規(guī)?；?，虎振廚師烹飪學(xué)院至建校以來就以為“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為己任，一位位廚藝精湛、教學(xué)經(jīng)驗豐富的烹飪大師在普普通通的灶臺上將烹飪技能一代代傳承。廚師培訓(xùn)

教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，校園環(huán)境宜人走進(jìn)校園，現(xiàn)代化教學(xué)大樓映入眼簾，數(shù)字化多媒體語音教室、山西大同本地電子圖書館、山西大同本地千兆校園網(wǎng)等教學(xué)設(shè)施一應(yīng)俱全，為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)條件。學(xué)生公寓溫馨舒適，多座餐廳能滿足不同的口味需求，購物超市、山西大同同城銀行等生活設(shè)施也十分完備。寬闊的操場、山西大同本地美麗的花園、山西大同靜靜的湖面，讓校園充滿了生機與活力，為師生的學(xué)習(xí)、山西大同工作、山西大同同城生活、山西大同同城鍛煉提供了便利條件。廚師培訓(xùn) -烹飪基礎(chǔ)班：學(xué)期2個月，主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、山西大同附近勺工、山西大同雕刻、山西大同冷拼、山西大同菜品裝盤，傳授炸、山西大同同城熘、山西大同爆、山西大同本地炒、山西大同燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實用菜肴，使入學(xué)學(xué)員在短時間內(nèi)達(dá)到中級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。就業(yè)去向主要是中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開店。