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映霜紅桃品質(zhì)特色
1、顏色紅：果面著鮮艷美麗的玫瑰紅色，成熟季節(jié)秋高氣爽，紅果、綠葉相互映襯，猶如仙子天上來(lái)，美不勝收，對(duì)消費(fèi)者 印象是外觀(guān)美。
2、糖度 ：含糖量1.1%，比一般桃12-13%高出五個(gè)百分點(diǎn)。
3、硬度 ：硬度大，能承受140斤重壓。
4、口感 ：吃起來(lái)脆甜可口，更改桃果軟、綿、酸的弱點(diǎn)，達(dá)到硬、脆、甜的 狀態(tài)，品嘗一口，齒頰留香，回味無(wú)窮，食而不忘。
桃具有良好的藥用價(jià)值，唐代藥物學(xué)家孫思邈稱(chēng)其為“肺之果”，還說(shuō)“肺病宜食之”。按，中醫(yī)稱(chēng)肺為“嬌臟”，喜濕潤(rùn)，惡干燥。桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。桃子富含膠質(zhì)物，這類(lèi)物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到便秘的效果。桃子的營(yíng)養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說(shuō)，將桃曬成干（桃脯），經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過(guò)高，用開(kāi)水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風(fēng)味。值得注意的是，鮮桃下樹(shù)后極其不耐儲(chǔ)存，應(yīng)趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。
金秋紅蜜桃屬于晚熟優(yōu)良桃品種，平均單果重285g， 果重600g，該品種著色好、糖度高、品質(zhì)優(yōu)、耐貯、商品性好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)發(fā)育期175天，山東濰坊地區(qū)在9月底10月中旬成熟，比冬桃早熟約15天。
油蟠桃36-3果實(shí)扁平形，縫合線(xiàn)明顯，兩側(cè)校對(duì)稱(chēng)，果頂凹，無(wú)裂痕。果形較大，平均單果重92克， 可達(dá) 152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無(wú)毛，整個(gè)果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀(guān)。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物11%~14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實(shí)可食率95.6%。不裂果。
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