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前景廣闊，就業(yè)無憂：當(dāng)下，烘焙市場蓬勃發(fā)展，規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張，消費(fèi)需求日益增長。無論是高端酒店、連鎖烘焙品牌，還是特色甜品店，都亟需專業(yè)人才。選擇學(xué)糕點(diǎn)烘焙，畢業(yè)后輕松踏入心儀企業(yè)，從初級糕點(diǎn)師起步，逐步成長為行業(yè)精英，職業(yè)發(fā)展之路清晰可見。
中式點(diǎn)心宮廷桃酥、廣式桃酥、扭紋酥、蝴蝶酥、花生方酥、蛋黃酥、京八件白皮、開口笑、沙琪瑪、蜜三刀、椒鹽牛舌酥、老婆餅、漿皮點(diǎn)心等。西點(diǎn)西餅馬賽克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生綠茶曲奇、椰子球、綠茶綠豆餅、芝士條、芝麻小西餅、巧克力西餅、長條酥餅、千層酥、蛋撻、椰蓉?fù)?、奶油泡夫、雜糧一口酥等。中秋月餅糖漿熬制過程與制作過程講解，廣式月餅、酥皮月餅、臺式月餅、各種餡（五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等）調(diào)制以及餅皮、餡成型、烘焙全過程油酥面團(tuán)制作詳細(xì)了解制作，清酥面團(tuán)和松酥面團(tuán)的起酥原理和出層要點(diǎn)，熟悉并制作西餅和中式點(diǎn)心，油酥面團(tuán)的各種制作技巧。
從原料特性的精準(zhǔn)把握，到制作工藝的巧妙運(yùn)用，再到創(chuàng)意配方的開發(fā)，老師們知無不言、言無不盡。課程設(shè)置：多元豐富，個(gè)性學(xué)校開設(shè)了豐富多元的課程，滿足不同學(xué)生的需求。無論是新手入門，還是有一定經(jīng)驗(yàn)想的學(xué)員，亦或是想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的烘焙愛好者，都能找到適合自己的課程。涵蓋面包、蛋糕、甜品、裱花等多個(gè)熱門領(lǐng)域，理論與實(shí)踐相結(jié)合，讓你在短時(shí)間內(nèi)掌握扎實(shí)的烘焙技能。硬件設(shè)施：設(shè)備，實(shí)操無憂為了給學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，虎振烘焙學(xué)校配備了國際的烘焙設(shè)備，從專業(yè)烤箱、攪拌機(jī)到先進(jìn)的發(fā)酵箱，一應(yīng)俱全。學(xué)生們在寬敞明亮的實(shí)操教室里，能夠充分鍛煉動(dòng)手能力，將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際作品，沉浸式體驗(yàn)烘焙的樂趣。就業(yè)創(chuàng)業(yè)：全程護(hù)航，后顧無憂學(xué)校與眾多知名烘焙企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，為學(xué)生提供豐富的就業(yè)機(jī)會(huì)。畢業(yè)學(xué)生能夠輕松進(jìn)入大型烘焙連鎖店、酒店餅房等工作。此外，學(xué)校還為有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生提供的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，包括店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)、策略制定等，幫助學(xué)員順利創(chuàng)業(yè)
學(xué)校作為一所專業(yè)的西點(diǎn)廚師培訓(xùn)學(xué)校，順應(yīng)社會(huì)的變化發(fā)展，開設(shè)西點(diǎn)全能專業(yè)，聘用社會(huì)上擁有豐富蛋糕西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師傳授西點(diǎn)工藝學(xué)、西點(diǎn)原料知識、西點(diǎn)工藝美學(xué)、烘焙工藝、西式面點(diǎn)、西點(diǎn)營養(yǎng)與衛(wèi)生、西點(diǎn)房管理、西點(diǎn)機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)、西餅屋的選址、經(jīng)營和管理，以培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，學(xué)院畢業(yè)后能從事星級賓館西餅房，大型連鎖超市西餅屋的西點(diǎn)制作工作，同時(shí)具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。在這里，有各種花邊、
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