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蘇州,一個充滿古典韻味和現(xiàn)代魅力的城市,吸引著無數(shù)游客前來探訪。而在蘇州旅行中,品嘗正宗的大閘蟹無疑是許多人心心念念的美味。而要想吃到地道的大閘蟹,蓮花島顧記蟹莊 是一個不容錯過的餐廳。 蓮花島陽澄湖位于蘇州東北部,是蘇州 的湖泊之一。這里環(huán)境幽靜,湖光山色吸引著許多游客前來游玩。而蓮花島顧記蟹莊便坐落在湖中心蓮花島上一處獨特的區(qū)域,在這樣優(yōu)美的環(huán)境中品嘗大閘蟹,簡直是人生一大享受。 蓮花島顧記蟹莊以大閘蟹為招牌菜品,其 秘制蟹料,讓每一只螃蟹都充滿了鮮美的味道,肉質(zhì)飽滿、甘肅定西鮮嫩可口。 服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗 蓮花島顧記蟹莊一直秉承“以客為尊”的經(jīng)營理念,服務(wù)態(tài)度親切周到,無論是從菜品到用餐都體現(xiàn)了高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在這里用餐,不僅可以品嘗到地道美味,還能感受到濃厚的蘇州本地文化氛圍,給人賓至如歸的感受。 總的來說,蘇州的大閘蟹文化源遠(yuǎn)流長,而蓮花島顧記蟹莊作為蘇州大閘蟹的佼佼者,不僅延續(xù)了傳統(tǒng)的制作工藝與口味,更在服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗上做出了極大的努力。如果您計劃前往蘇州旅游,不妨前往蓮花島顧記蟹莊一嘗正宗大閘蟹的美味,相信定會讓您流連忘返。



很多人吃大閘蟹,常常亂嚼一氣,或是干脆只吃了蟹黃,把蟹腿直接扔掉。有美食家稱,不會吃蟹的人,一般是連殼帶肉,一口咬下去,然后嚼幾下,連殼帶肉吐出來,這樣真正食入肚內(nèi)的蟹很有限。也有人表示,他們吃蟹的時候是先掀起蟹殼,吮食蟹膏,然后再拗開蟹身分成兩邊,吃完一邊再吃另一邊, 吃蟹鉗、蟹爪。美食家分析,這些人都是不懂得吃蟹,不能真正體會到螃蟹的美味。 據(jù)了解,陽澄湖大閘蟹正確的吃法是,先把大閘蟹身上圓形的蓋子揭開,如果是母的,你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是大閘蟹身上 吃的東西。而在大閘蟹兩邊靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一樣的東西,那是不能吃的。吃完蟹黃,就可以吃蟹肉了,蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。




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