

中國于1966年開始引進(jìn)富士蘋果。1980年春,農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專家赴日本考察時,有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個
著色好的富士品系的苗木和接穗,安排在蘋果主產(chǎn)區(qū)的多個試點進(jìn)行系統(tǒng)觀察和研究。如今富士系蘋果在我國已發(fā)展近百萬公
頃,在遼寧、山東、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市,均已代替了晚熟品種國光。
開放分類: 白水、白水縣、白水蘋果白水縣地處渭北旱塬,土層深厚,光照充足,海拔高度適宜,晝夜溫差較大。986平方公
里的土地,是專家公認(rèn)的蘋果佳優(yōu)生區(qū)。全縣蘋果栽植面積55萬畝,。其中:紅富士34萬畝,秦冠7萬畝,首紅、新紅星4.1萬
畝,藤木一號,優(yōu)系嘎啦、美國八號等名優(yōu)新品種3.2萬畝,澳洲青蘋6.7萬畝,年蘋果總產(chǎn)40萬噸。
紅富士:果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無果銹。果皮底色黃綠,果面條紅或片紅,果肉黃白色,肉質(zhì)
細(xì)密,硬度大,果汁多,味香,含糖高,酸甜適度,耐儲運。10月中旬成熟,可儲存至次年6---7月。
秦 冠:果型呈圓錐型。果面有輕,果皮厚,底色黃綠,果面鮮紅,蠟質(zhì)多,光亮平滑。果肉黃白色,肉質(zhì)松脆、汁多,含糖
多,酸甜適口。初采時果瓤硬、風(fēng)味淡。儲藏后,果肉細(xì)脆,風(fēng)味芳香,食用期是春節(jié)期間,乃儲運,10月下旬成熟.
幼樹和高接樹前期生長強旺,易徒長,生長量大,隨著樹齡的增長而逐漸緩和開張。幼樹總生長量比國光大,長、中、短枝量
及總長度都比國光多,總?cè)~面積大,為早結(jié)果、豐早產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如2年生紅富士比同齡國光干周大14%,冠積大67%,生長點
總數(shù)多1.35倍,總生長量大1.13倍。紅富士萌芽力和成枝力強,萌芽率為45.5%~84.0%,一般成枝3~5個,有的高達(dá)13個以上
,所以紅富士樹枝芽量大,加上潛伏芽具有早熟性,2年生以上枝段上易抽出不同長度的細(xì)軟錐形枝和細(xì)小錐形葉叢芽。因此紅
富士不會出現(xiàn)枝芽量不足。



種子:為胚囊中的受精卵發(fā)育而成。蘋果的正常果實,每果有5個心室,每心室有種子2粒。在果實發(fā)育過程中,種子分泌果肉
生長,所以授粉受精良好、種子充實飽滿的,果形端正,果肉豐腴;反之,種子發(fā)育不良或無種子的一方,果肉凹陷瘦削而成
畸形果,因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
外部條件
溫度:蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹,要求冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃,冬季極端低溫不低于
-12℃,夏季高月均溫不高于20℃,≥10℃年積溫5000℃左右,生長季節(jié)(4—10月)平均氣溫12—18℃,冬季需7.2℃以下低溫
1200—1500小時,才能順利通過自然休眠。低溫時間不足,發(fā)葉、開花推遲而不整齊,有的花芽甚至不萌動,到了5月鱗片松開
脫落,成為枯樁,嚴(yán)重降低產(chǎn)量;低溫低于-30—-32℃,又發(fā)生凍害。
雨量:蘋果雖原產(chǎn)在夏天干燥的內(nèi)陸氣候地區(qū),喜較干燥環(huán)境,但生長期仍需充足水和適宜的空氣的濕度,才能正常生長發(fā)育
;但雨量過多,濕度過大,又會導(dǎo)致枝葉茂密,病蟲害嚴(yán)重,果實色差,糖低酸濃。一般以年雨量500—1000毫米、空氣濕度
60%—70%為宜。
光照:蘋果是喜光性果樹。據(jù)測定,多數(shù)品種的光補償點為600—940勒克斯,飽和點為24000—75000勒克斯。光照不足,直接
降低光合作用和樹體營養(yǎng)水平,并影響果實著色和糖分轉(zhuǎn)化;強烈的直射光過多和照射時間過長,又易引起枝干和果實灼傷。
所以一定要選好園地和做好整形修剪,改善通風(fēng)透光和葉幕層合理,才能避免前述弊端。
地勢:平地、山地、海灘、河涂都可種植,但以向陽、開闊、背風(fēng)、四周植被較好的緩斜地,光照好,灌排方便,種植好;洼
地、箐溝,雖土層深厚,但光照差,雨季易積水,空氣濕度過大;陡坡地,土層淺薄,土壤瘦,水土流失重,均不利于果樹生
長.

紅富士樹冠中長、中、短枝的比例,因樹齡和樹形而異,隨著樹齡增加,中長枝所占比例減少,短枝量增加,4~5年生時,短
枝和葉叢枝可達(dá)60%~70%,長枝降到20%左右。高接枝齡3~4年生時,短枝和葉叢枝即達(dá)70%。紅富士幼樹或健壯枝條有明顯的
腋花芽結(jié)果習(xí)性。初結(jié)果期的樹,長果枝和腋花芽占有一定的比例,但很快會轉(zhuǎn)向以短果枝結(jié)果為主,盛果期短果枝結(jié)果約占
70%。
紅富士蘋果樹坐果率較高,在正常授粉情況下,花序坐果率達(dá)70%左右,花朵坐果率16.2%~40%。果臺枝的抽生能力比國光強,
但果臺枝較細(xì),連續(xù)結(jié)果能力較差,可連續(xù)結(jié)果2年的僅占5.7%,隔年結(jié)果的占77.2%,隔2年結(jié)果的占17.2%。修剪不當(dāng),有
大小年結(jié)果現(xiàn)象 。
紅富士結(jié)果早,豐產(chǎn)。喬砧樹4~5年開始結(jié)果,矮砧樹3年開始結(jié)果,5年后進(jìn)入盛果期,比國光、紅元帥提早2~4年結(jié)果。典
型高產(chǎn)園4年生每公頃產(chǎn)量2.85萬公斤(畝產(chǎn)1900公斤)。例如北京市西山農(nóng)場的長富2喬砧密植園,在加強綜合管理,采用促
花措施后,定植第二年見花,第三年結(jié)果,開花株率54.4%,第4年開花株率達(dá)97%。平均每公頃產(chǎn)量6511.5公斤,第五年高株產(chǎn)
75.3公斤,每公頃產(chǎn)量1.8萬公斤。原產(chǎn)歐洲東南部,土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國山東,諸城市自1982年開始
引進(jìn)繁育紅富士蘋果,共引進(jìn)長富1、長富2、長富6、秋富1、巖富10共五個單系,成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋果生產(chǎn)的縣市
之一。近幾年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有喬化砧和矮化砧。常用喬化砧有:楸子、西府海棠、山荊子,矮化砧主要引進(jìn)英國品種。采用寬
行密植,行向南北。偏南部地區(qū)秋冬土壤封凍前栽植,偏北部地區(qū)春季解凍時栽植。蘋果自花結(jié)實力差,栽植時必須配置授粉
樹。


遮光性:將外袋撐開,外側(cè)面對光源,從內(nèi)側(cè)觀察,光斑小而均勻為優(yōu)質(zhì)果袋;光斑大小不一,為次質(zhì)量果袋。透氣性:在袋
口處撕裂,斷口處細(xì)小、纖維絲越多,木漿含量越大,透氣性越好。反之,則木漿含量小,果袋透氣性差。選好殺蟲殺菌。套
袋前不宜用強堿、乳油及含硫含銅復(fù)配殺菌劑以防破壞幼果表面絨毛,產(chǎn)生果銹?;ㄆ诘教状笆枪麑嵢静〉拿舾袝r期,輪紋
病、霉心病易在此期侵入果內(nèi),套袋前重點噴好殺菌劑,如:大生、多、硫菌靈等效果較好。殺蟲劑要有針對性的選擇如:樂
斯本水乳劑、阿維菌素、甲維鹽乳劑、吡蟲啉、啶蟲脒等,不要用乳油制劑。
選擇園貌整齊、管理水平高的果園,冬剪后畝枝量7萬~8萬個,生長季透光率30%左右的果園套袋。選好樹。具體要選樹齡較輕
、生長健壯、結(jié)構(gòu)較好的植株。選好果。套袋果應(yīng)選果形端正、果肩平寬、果頂較平、萼片緊閉、的側(cè)生和中長果枝上的果實
。原則是:套大果不套小果,套高樁果不套扁平果,套端正果不套歪斜果,套無病蟲害果不套有病蟲害果,套中心花長柄果不
套短柄邊果等。
把握套袋時間.早套膜袋。套膜袋應(yīng)在合理疏花、疏果及生理落果結(jié)束后及時進(jìn)行,一般時間在5月10~20日。5月下旬高溫來臨
前結(jié)束套膜袋可避免早期日灼。早套膜袋,袋內(nèi)溫度明顯高于外界,且濕度好,細(xì)胞快,而蘋果生長先長縱徑,后長橫徑,因
此果實不但生長快、果個大,而且果形指數(shù)高,果形好。膜袋套得越早,增產(chǎn)、防病、防果銹作用越好。套袋應(yīng)避開早晨露水
未干、中午高溫和傍晚返潮3個階段,且雨天、霧天不宜套袋。套袋口一定要封嚴(yán),防止害蟲、雨水、水等進(jìn)入袋內(nèi),造成果實
裂口、粗糙。



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發(fā)病原因:20世紀(jì)90年代末,學(xué)術(shù)界曾認(rèn)為黑點病是康氏粉蚧為害所致。本世紀(jì)初,煙臺農(nóng)科院吳桂本研究員在套袋果的黑點中
,找到了粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等幾種弱寄生性菌(也是腐生菌),認(rèn)為正是這幾種真菌侵染了果實,才導(dǎo)致發(fā)生了黑點
病。這幾種真菌是果園習(xí)居菌,通常在果樹的老樹皮、枯萎的葉片和花器官等死組織上生存。但有關(guān)專家循著這條路線繼續(xù)研
究發(fā)現(xiàn),果實接種上述真菌再套上袋后,有的果實發(fā)病了,但還有相當(dāng)數(shù)量的接種果不發(fā)病。
近五、六年來,國內(nèi)主要專家的觀點基本趨向一致:套袋果的黑點病,是生理性病害在先,弱寄生菌侵染在后。果實先發(fā)生了
生理性病害,萼洼等部位有一些細(xì)小傷口和死組織,粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等弱寄生性菌才能侵染。當(dāng)然,蘋果有了傷口
后,是否發(fā)生黑點病還受紙袋質(zhì)量和袋內(nèi)濕度的決定。防水性差的紙袋在降雨后,袋內(nèi)易進(jìn)水,上述病菌孢子也會隨水進(jìn)入;
透氣性差的紙袋,在夜間果實上易產(chǎn)生露水。袋內(nèi)黑暗、潮濕以及較高的溫度條件,適合上述弱寄生菌的生長、繁殖。
防治技術(shù):黑點病的發(fā)生機理比較復(fù)雜,受多種因素影響,目前還沒有完全研究清楚。但是,可以通過以下技術(shù)途徑有效黑
點病。選用透氣性、防水性都好的優(yōu)質(zhì)紅蠟袋,套袋后通氣孔必需張開發(fā)揮透氣作用。5~6月份遇到干旱、高溫、烈日的天氣時
,要及時灌水,保證套袋前后幼果對水份的需要,防止突然遇雨或噴后果皮發(fā)生小裂口。
改良土壤,增強土壤的蓄水保肥能力,增施有機肥和鈣肥,提高果實的含鈣量,果皮裂口及痘斑病的發(fā)生。打好謝花后至
套袋前的3遍。套袋前的幼果期,要選用對幼果果皮的農(nóng),好不使用銅制劑、退菌特、硫磺制劑以及增加滲透性的農(nóng)增效劑
等,好是內(nèi)吸性和保護(hù)性殺菌劑交替使用或混合使用。禁止實施環(huán)剝、環(huán)切,保證樹勢健壯,根系吸收能力強。合理進(jìn)行果樹
冬剪、夏剪,保證果園通風(fēng)透光良好。










