烙饃是我們日常生活中常見常吃的一種普通面制品，在個大小農貿市場、超市、小商店以及餐館飯店均是銷售***產品，因其營養(yǎng)價值高，使用方便快捷，其市場需求量大，是不愁銷路的普通產品，但目前市場上的烙饃大都是手工作坊生產的，不但效率低，而且衛(wèi)生條件差，無市場競爭力。

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