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李子是薔薇科植物李樹(shù)的果實(shí)，別名嘉應(yīng)子、布霖、李子、玉皇李、山李子。7～8月間成熟，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，□味甘甜，是人們喜歡的水果之－，世界各地廣泛栽培。李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。 新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。 李子樹(shù)的形態(tài)特征落葉喬?hào)W，高9-12米，樹(shù)冠廣圓形，樹(shù)皮灰褐色，起伏不平，老枝紫褐色或紅褐色，無(wú)毛，小枝黃紅色，無(wú)毛，冬芽卵圓形，紅紫色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常無(wú)毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。 葉片葉片長(zhǎng)圓倒卵形、長(zhǎng)橢圓形，稀長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)6-8（-12）公分，寬3-5公分，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，?；煊袉武忼X，幼時(shí)齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側(cè)脈6-10對(duì)，不達(dá)到葉片邊緣，與主脈成45°角，兩面均無(wú)毛，有時(shí)下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛，托葉膜質(zhì)，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落，葉柄長(zhǎng)1-2公分，通常無(wú)毛，頂端有2個(gè)腺體或無(wú)，有時(shí)在葉片基部邊緣有腺體。李子栽培技術(shù)




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紅美麗果實(shí)中大，平均單果重56.9克，果重72克，果面光滑，鮮紅色，艷美亮麗:果肉淡黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩、溶質(zhì)，汁液較豐富，風(fēng)味酸甜適中，香味較濃，品質(zhì)上等，可溶性固形物含量12％，總糖8.8％。在泰安月20日～25日成熟。特點(diǎn):早熟、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。自花結(jié)實(shí)?？ㄌ乩壤罟痛螅骄?5.2克，果155克；果面黑紫色，果肉細(xì)脆，酸甜適中，品質(zhì)上等，含可溶性固形物13.2％，含總糖10.6％，在山東泰安7月成熟，極豐產(chǎn)；果實(shí)極耐貯運(yùn)，貨架期20-25天；在0-3℃下可貯藏4個(gè)月。碧綠紅心李平均單果重88克，果135克；果面綠色，果肉紅色，細(xì)嫩，風(fēng)味甘甜，品質(zhì)；含可溶性固形物17.2％，含總糖13.0％:7月初成熟，豐產(chǎn)性強(qiáng)。果實(shí)極耐貯運(yùn)。貨架期10～15天。安哥里那美國(guó)加里福尼亞州十大李子主栽品種之一，果實(shí)扁圓形，平均單果重102克，178克，果頂平，縫合線淺且不明顯。果柄中等短，梗洼淺廣。成熟果紫黑色。果面光滑而有光澤，果粉少，果點(diǎn)小，果皮厚。果肉淡黃色，近核處果肉微紅色，不溶質(zhì)，清脆爽口，經(jīng)后熟后，汁液豐富，味甜，香味較9 濃，品質(zhì)極上等。果核小，可溶性固形物含量15.2％，9月下成熟，果實(shí)耐貯存，常溫下可貯存至元旦，冷庫(kù)可貯存至翌年4月。




李子冬季清園時(shí)噴3-5波美度石硫合劑500倍液和綠穎（SK礦物油99%）300倍液噴霧防治，交替使用防治一次物理防治：果樹(shù)生長(zhǎng)期用硬毛刷刷蚧殼蟲(chóng)。藥劑防治：采果后用24%螺蟲(chóng)乙酯3000倍液噴霧7、紅蜘蛛：間歇性大發(fā)生害蟲(chóng)。防治方法：生物防治：春季果園釋放捕食螨。藥劑防治：春、夏之交用24%螺脂3000倍液防治一次。天牛：為害樹(shù)干。防治方法：農(nóng)業(yè)防治：果樹(shù)休眠期樹(shù)干刷白趨避天牛產(chǎn)卵為害。物理防治：人工鉤殺天牛。蓋縣李原產(chǎn)遼寧省蓋縣。目前全國(guó)各地廣為引種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)呈半圓形，樹(shù)姿半開(kāi)張，枝較直立，一年生紫紅色，萌芽率較強(qiáng)，成枝力弱，以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。平均單果重100克左右，160克以上。果實(shí)尖圓形，果梗短，梗洼深，果實(shí)底色黃綠，果皮紫紅色:果肉淡黃色，肉質(zhì)松軟多汁，風(fēng)味酸甜適度，有香氣，可溶性固形物含量13.5％，品質(zhì)極上。在原產(chǎn)地7月下旬成熟，在陜西楊凌7月上旬成熟。蓋縣李適應(yīng)性強(qiáng)，抗病蟲(chóng)，果個(gè)大，品質(zhì)佳，是鮮食的優(yōu)良品種。


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