發(fā)酵起泡的解決辦法：1、添加化學(xué)消泡劑。添加化學(xué)消泡劑可以在發(fā)酵中快速控制泡沫，根據(jù)發(fā)酵工藝的起泡情況，可以直接將發(fā)酵消泡劑與基礎(chǔ)料一起加入發(fā)酵液中，或經(jīng)過高溫滅菌后流加或補(bǔ)料。2、安裝機(jī)械消泡器。這是一種物理消泡方法，通過溫度的變化，過濾去除漂浮物，機(jī)械發(fā)泡的因素，去除發(fā)泡溶質(zhì)，從而達(dá)到消泡的目的。貴州畢節(jié)使用化學(xué)消泡方法更為快速有效，生物素發(fā)酵用道康寧AFE-0050消泡劑更為有效，進(jìn)口食品消泡劑是10％活性有機(jī)硅消泡乳劑可用于一系列工業(yè)應(yīng)用中，包括較寬的PH環(huán)境。該產(chǎn)品在生物素發(fā)酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮，不會產(chǎn)生殘留掛壁等問題，消泡、抑泡力強(qiáng)，用量少，不影響起泡體系的基本性質(zhì)，在高溫處理和寬PH條件下水性系統(tǒng)中的泡沫控制、混合或稀釋時能輕易散開。

貴州畢節(jié)進(jìn)口消泡劑：該消泡劑適用于半合成金屬加工、金屬切削液、紡織助劑、工業(yè)用和家庭用清潔劑的配方中。該消泡劑是一種的消泡劑，成為為改性硅氧烷為基礎(chǔ)的濃縮乳液，由于特殊的改性和活性物配方，其稀釋液有很好的堿和電解質(zhì)穩(wěn)定性，在高溫下也很穩(wěn)定。貴州畢節(jié)進(jìn)口32H消泡劑：該消泡劑適用于金屬清洗劑、切削液、紡織助劑、家用清潔劑中。該消泡劑是一種以改性硅氧烷和特殊的疏水高聚物顆粒為基礎(chǔ)的濃縮乳液，可耐寬范圍的pH值，穩(wěn)定性好，還具有良好的分散性。貴州畢節(jié)進(jìn)口793消泡劑：該消泡劑常用于紡織助劑、液體洗滌劑、金屬切削液、粘合劑等工業(yè)中。該進(jìn)口消泡劑可以用于生產(chǎn)預(yù)消泡的各種表面活性劑濃縮液，在各種傳統(tǒng)硅油消泡劑不宜使用的水基體系中能進(jìn)行消泡。