山西陽泉植物油灶具的市場定位是酒店、食堂、農(nóng)舍等餐飲業(yè)。傳統(tǒng)的高風(fēng)險、高污染源燃料，如液化氣、甲醇、煤炭和柴油，不再適合當(dāng)今社會經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。因此，廚房燃料也應(yīng)該改變，以適應(yīng)現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展。山西陽泉植物油灶具就是其中之一。 當(dāng)然，也有一些化學(xué)原料具有高熱值和高閃點（白油、液蠟和乙二醇）的特點，也廣泛應(yīng)用于廚房燃料領(lǐng)域。至于它是否適合作為燃料，至少目前還沒有終結(jié)論。我們不必太擔(dān)心市場是檢驗真理的工具。 山西陽泉植物油灶具是由菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油、魚油、豬油、黃油、羊油等動物油、廢油或微生物油和甲醇或乙醇轉(zhuǎn)化形成的脂肪酸甲酯或乙酯，甘油三酸酯具有一定的結(jié)構(gòu)符號，又稱脂肪酸甲酯作為主要原料。山西陽泉植物油灶具是一種油燃料，不溶于水，不能生產(chǎn)部署；無揮發(fā)性、不變質(zhì)、運輸、儲存、使用無風(fēng)險、無煙、無異味、無碳、無廢物排放、二氧化碳、水、少量其他排放可生物降解，不能對生活、環(huán)境造成隱患。

植物油燃料與傳統(tǒng)的石油輕質(zhì)燃料油相比較，植物油燃料具有十分大的優(yōu)勢，使用方便，植物油燃料在常溫狀態(tài)下可以用不銹鋼桶或一般塑料桶就可以儲存運輸，在運用上保障了生活起居的，不易燃性，不易爆，不揮發(fā)，造成泄漏很容易發(fā)現(xiàn)，著火可用飲用水澆滅，不易因為泄露而造成中毒和事故。顧名思義植物油燃料是一種以植物為原料的油品，而不是所謂的化工原料勾兌而成。因此，任何可以自己生產(chǎn)調(diào)配的燃料，都不可能稱之為植物油燃料。反之，那些作坊式生產(chǎn)的燃料都可以統(tǒng)稱為化工能源山西陽泉植物油灶具。