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紫薯丁-南瓜粉廠家廠家質(zhì)量過硬
2025-12-30 04:47:15 ip歸屬地:張家口,天氣:晴,溫度:-16--3 瀏覽次數(shù):43 作者:聊城 樂農(nóng)食品(張家口市分公司)
以下是:河北省張家口市紫薯丁-南瓜粉廠家廠家質(zhì)量過硬的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電聯(lián)
發(fā)貨期限1-3
供貨總量不限
運(yùn)費(fèi)說明電聯(lián)
品牌樂農(nóng)
是否可定制
產(chǎn)地山東
范圍紫薯丁-南瓜粉供應(yīng)范圍覆蓋河北省、石家莊市、唐山市秦皇島市、邯鄲市邢臺(tái)市、保定市張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 宣化區(qū)、下花園區(qū)張北縣、康保縣、沽源縣尚義縣、蔚縣、陽原縣、懷安縣萬全區(qū)、懷來縣、涿鹿縣、赤城縣、崇禮區(qū)等區(qū)域。
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紫薯丁-南瓜粉廠家廠家質(zhì)量過硬
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【導(dǎo)語】:【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營涿鹿羽衣甘藍(lán)粉、陽原羽衣甘藍(lán)粉廊坊羽衣甘藍(lán)粉、唐山羽衣甘藍(lán)粉、秦皇島羽衣甘藍(lán)粉邯鄲紫薯粉等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯丁-南瓜粉廠家廠家質(zhì)量過硬,樂農(nóng)食品(張家口市分公司)為您提供紫薯丁-南瓜粉廠家廠家質(zhì)量過硬,聯(lián)系人:王經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 河北省,張家口市 民國十七年(1928年),設(shè)察哈爾省,張家口為省會(huì)。張家口市是“張庫大道”起源地,原察哈爾省省會(huì),世界奧林匹克城市聯(lián)盟成員,2022年冬奧會(huì)舉辦地之一,被譽(yù)為東方"達(dá)沃斯"。張家口是京津冀(環(huán)渤海)經(jīng)濟(jì)圈和冀晉蒙(外長城)經(jīng)濟(jì)圈的交匯點(diǎn)。宣統(tǒng)元年(1909年),中國人自行設(shè)計(jì)建造的條鐵路——京張鐵路在這里誕生。2015年7月31日,獲得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán),同年成立可再生能源示范區(qū)。,曾入選“2020年中國避暑名城榜”。張家口市崇禮區(qū)已建成云頂、太舞、萬龍等七大滑雪場,成為中國滑雪運(yùn)動(dòng)聚集區(qū),2020年成立崇禮冰雪旅游度假區(qū),2021年國際奧委會(huì)命名“張家口崇禮奧林匹克公園”,同年成立京張?bào)w育文化旅游帶。

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那么河北張家口紫薯丁做紫薯丁冰皮月餅的添加量是多少呢? 下面看看一下紫薯丁冰皮月餅的做法 所需材料: 餡料:河北張家口紫薯丁,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉, 冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油 做法: 1、紫薯丁中加入適量的溫水,壓成泥;放入白砂糖攪拌均勻(紫薯丁主要是做冰皮月餅的餡料,添加量在百分之九十左右) 2、砂鍋中放入玉米油,倒入紫薯丁泥,(注意要小火)!倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均勻(如果拿捏不準(zhǔn)分量,可分幾次加入糯米粉) 3、炒好的餡料放涼,捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出,用筷子攪拌至光亮,放涼 7、捏一小塊冰皮,放入紫薯丁餡,封口!放入月餅印模中印出來即可啦!(印模中可以刷點(diǎn)食用油防止沾模) 8、裝入月餅盒,放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上即可!




由于河北張家口紫薯丁具有新鮮河北張家口紫薯丁的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯丁加工制品中,大規(guī)模采用紫薯丁的形式來保存紫薯丁,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯丁在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月,紫薯丁通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月,因此紫薯丁儲(chǔ)存期是紫薯丁的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。 紫薯丁加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí),因?yàn)樽鲜矶〉鞍踪|(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯丁水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。




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