以下是:遼寧省鞍山市蘋果北美冬青應(yīng)用范圍廣泛的產(chǎn)品參數(shù)
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當(dāng)時(shí)已知“正月二月中,翻斧斑駁椎之,則饒子”。即類似現(xiàn)代的環(huán)狀剝皮技術(shù),來促使多結(jié)果。晉代中國種植蘋果的技術(shù)水平已達(dá)到相當(dāng)高的程度了。宋人李調(diào)元的《南海百詠抄》,已有詠蘋果詩云“虞翻宅里起秋風(fēng),翠葉玲瓏剪未工,錯(cuò)認(rèn)如花枝上艷,不知莢子綴猩紅。”迄至明代,不但有“夏熟”的“素萘,朱柰綠柰”,而且“涼州有冬柰,冬熟,子帶碧色”李時(shí)珍潔可玩,香聞數(shù)步”,但“味甘松,未熟者食如棉絮,過熟又沙爛不堪食”見<群芳譜》。 蘋果為一栽培種,迄今尚未發(fā)現(xiàn)其野生原種。中國原始野生蘋果稱為“柰”,生長在新疆一帶,因?yàn)椤拌汀钡钠焚|(zhì)差,生產(chǎn)上早已淘汰,由西洋蘋果取代。西洋蘋果引進(jìn)以山東煙臺(tái)早,公元年,由美國長老會(huì)成員約翰·倪維思引入煙臺(tái),開創(chuàng)了中國蘋果栽培的新紀(jì)元。西北產(chǎn)區(qū)西南產(chǎn)區(qū)等蘋果產(chǎn)區(qū)均直接或間接地從煙臺(tái)引進(jìn)苗木,學(xué)習(xí)技術(shù),煙臺(tái)是中國蘋果種植蘋果文化的根脈所在。年,煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)邀請(qǐng)國內(nèi)知名專家對(duì)“煙臺(tái)蘋果”進(jìn)行論證,專家一致認(rèn)為“煙臺(tái)是我國栽培蘋果發(fā)祥地。 ”[]品種特征編輯形態(tài)特征薔薇科[],蘋果[]屬落葉喬木,高達(dá)米,樹干灰褐色,老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落,小枝幼時(shí)密生絨毛,后變光滑,紫褐色。葉序?yàn)閱稳~互生,橢圓形到卵形,長~厘米,先端尖,緣有圓鈍鋸齒,幼時(shí)兩面有毛,后表面光滑,暗綠色?;ò咨珟Ъt暈,徑~厘米,花梗與花萼均具有灰白色絨毛,萼葉長尖,宿存,雄蕊,花柱,大多數(shù)品種自花不育,需種植授粉樹。果為略扁之球形,徑厘米以上,兩端均凹陷,端部常有棱脊。



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第三次落果,除果實(shí)之間爭奪養(yǎng)分胚內(nèi)生長素缺乏外,是梢果爭奪養(yǎng)分激烈所致。因葉片的滲透壓大于幼果,爭奪養(yǎng)分的力量比幼果強(qiáng),所以除枝時(shí)做好摘心剪梢等抑制新梢生長外,還應(yīng)及時(shí)追施謝花花肥,補(bǔ)充養(yǎng)分。[]果實(shí)發(fā)育蘋果果皮色澤分為底色和表色兩種。果皮底色在果實(shí)未成熟時(shí)一般表現(xiàn)為深綠色,果實(shí)成熟時(shí)將出現(xiàn)三種情況綠色消退,乃至完全消失,底色為紅色。綠色不完全消退,產(chǎn)生黃綠或綠黃底色。綠色完全不消退,仍為深綠色。果皮表色在果實(shí)成熟后,一般表現(xiàn)為不同程度的紅色綠色和黃色等三種類型,還有其他顏色,但不多見。 決定果實(shí)色澤的色素主要有葉綠素胡蘿卜素花青素以及黃酮素等?;ㄇ嗨厥菢O不穩(wěn)定的水溶性色素,主要存在于細(xì)胞液或細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。在pH低時(shí)呈紅色,中性時(shí)呈淡紫色,堿性時(shí)呈藍(lán)色。與不同金屬離子結(jié)合時(shí),也會(huì)呈現(xiàn)各種顏色,因而果實(shí)可表現(xiàn)為各種復(fù)雜的色彩。影晌花青素形成的因素除品種的遺傳性外,果實(shí)中的糖含量是影響蘋果花青素形成的主要因素?;ㄇ嗨厥俏焯呛粑r(shí)形成的色素原;另外花青素還常與糖結(jié)合,形成花青素苷存在于果實(shí)中。 因此,花青素的發(fā)育與糖含量密切相關(guān)。任何影響糖合成和積累的因素均影響花青素的發(fā)育。較高的樹體營養(yǎng)水平合理負(fù)荷適宜的磷鉀肥與氮肥比例適當(dāng)控水均有利于果實(shí)的紅色發(fā)育。溫度對(duì)著色的影響也與糖分的積累有關(guān)。中晚熟蘋果品種夜溫在℃以上時(shí),不利于著色。果肉硬度也是果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)之一,果肉硬度不僅影響到鮮食時(shí)的口感味覺,也與果實(shí)的貯藏加工性狀相關(guān)。蘋果果肉的硬度與細(xì)胞壁中的纖維素含量細(xì)胞壁中膠層內(nèi)果膠類物質(zhì)的種類和數(shù)量以及果肉細(xì)胞的膨壓等密切相關(guān)
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